排毒養顏的菜有春筍,春筍味道清淡鮮嫩,民間也有無筍不成席之說。適當吃些春筍可以達到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成,不能被吸收的復合廢物排出體內,有助于排毒養顏。
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