正常情況下,奶粉中含有豐富的蛋白質,蛋白質活性越強沖泡時越容易產生泡泡,另外,奶粉中還有少量的無機鹽類物質和酸根離子,攪拌后也容易產生泡泡。除此之外,奶粉沖泡有泡泡,除了奶粉自身原因外,還與水溫、奶瓶質地、形狀、光潔程度,攪拌力度等外因有關,如果水溫度太高,奶瓶不夠光潔、形狀不夠規則,攪拌力度太大、方向不對等,都會產生泡沫。
建議家長在給孩子沖泡奶粉時,要先放40度左右的熱水,再放奶粉,奶粉放入后靜置少許時間,當奶粉沉入水中之后,用手腕左右輕輕地搖晃奶瓶,切勿用力的無規則搖晃,否則會產生很多的泡沫。
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