低碳水化合物飲食減肥會使人體攝入營養不全面。正確的飲食結構應是含一定的粗纖維比例保持均衡,蛋白質來源盡量選擇白肉類:如雞肉魚肉,紅肉類,如豬羊牛肉等少吃,碳水化合物的飲食會使肝腎的工作負擔加重,肝腎功能不全的人不能采用這種飲食。低碳水化合物飲食會使消化功能負擔加重,不吃主食,因為低血糖和b族維生素不足而造成心情惡劣,情緒沮喪,脾氣暴躁
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