胃腸炎在臨床上多見于急性胃腸炎,急性胃腸炎在急性發作期,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀比較突出,這時需要禁食,食物的攝入會刺激胃腸道,加重胃腸蠕動,增加胃腸道負擔,所以這個時侯不建議吃雞蛋。雞蛋蛋白質及脂肪含量較多,營養價值較高,如急性胃腸炎處在恢復期,無明顯的消化道不適癥狀,這時是可以適量進食些雞蛋的,選擇雞蛋羹或雞蛋湯或白水煮蛋等,不要選擇煎或炒雞蛋。
溫馨提示:
注意飲食衛生,不吃生冷、堅硬及變質食物。
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