你好！上述癥狀表現需考慮過敏性皮炎的可能，建議及時到正規三甲醫院皮膚科就診，在專科醫生指導下采取針對性治療措施，平時注意個人衛生，避免搔抓，生活環境保持干凈舒適，空氣流通，溫濕度適宜，清淡飲食，多吃新鮮蔬果，多喝溫開水。

      雙手部位局部皮膚組織經常出現脫皮，嘴皮發干，身上滴過水還有瘙癢的臨床表現情況，應該是身體出現上火感染或者是過敏性皮炎引起的癥狀，最好到醫院檢查確診以后，是否考慮通過抗過敏，抗感染，清熱解毒的方法進行治療。

      這種情況有的時候維生素缺乏的情況都是能夠導致的，另外皮疹的情況也容易造成，看一下身上是否有皮疹的情況，很容易引起一些過敏的情況會導致，需要注意多吃一些新鮮的水果蔬菜來補充一些維生素
      以上是對“雙手蛻皮，嘴皮干，晚上身上癢，”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！