煙酸缺乏的典型臨床表現是皮炎,腹瀉和精神障礙。三者常依次出現,同時存在著較少,一般有一兩種表現,常見是皮膚和胃腸道癥狀,但也有僅見的精神障礙者。在皮疹發生前,患者有較長時期的前驅癥狀,如疲疲勞,失眠,記憶力減退和體重減輕等。
煙酸缺乏會造成皮膚黏膜,消化系統,精神神經系統三個方面癥狀。皮膚黏膜方面會出現水腫性鮮紅色斑等。消化系統會出現惡心嘔吐,食欲減退等。神經系統方面會出現譫妄,抑郁等
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