根據你的描述，被狗咬掉一塊皮，屬于二級暴露，只要有破皮是容易感染狂犬病毒的，應該盡快去正規的醫療機構注射狂犬疫苗的。首先對傷口用肥皂水清洗15分鐘，碘伏消毒傷口。注射狂犬疫苗期間，避免飲酒喝咖啡及濃茶，不要吃辛辣刺激性食物及生冷食物。
      

      皮膚被狗咬傷以后。需要及時的用清水沖洗。碘伏常規的消毒預防感染。是有被感染狂犬病毒可能的。感染以后沒有特效藥物治療，所以說要以預防為主。必須得要注射空間疫苗。
      

      狗咬傷導致的皮膚粘膜的撕脫傷，屬于III級危險的狂犬病毒暴露，需要及時的進行肥皂水清洗15分鐘以上，然后進行狂犬病毒疫苗的接種，還有必要進行破傷風疫苗的接種。
      
      以上是對“喂狗的時候不小心被咬到了手”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！