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什么叫反式脂肪酸

保密 | 0個月 2021-02-12 05:35:24 1人回復 來自

健康咨詢描述: 什么叫反式脂肪酸

醫生回復區

周昱
周昱 泰安市婦幼保健院   副主任醫師 擅長: 消化性潰瘍,糖尿病,膽囊炎,高血壓,胃炎 幫助網友:8704
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2021-02-24 08:54:51 我要投訴

      你好!反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氫化是反式脂肪酸的主要來源外,油脂在進行精煉脫臭過程中產生的!如果攝入過多,容易形成血栓,冠心病,影響生殖發育,降低記憶力,容易發胖!
      

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