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有問必答網傳染科肝病 → 食物怎么換算苯丙氨酸

食物怎么換算苯丙氨酸

男 | 10歲 2021-01-21 18:26:37 1人回復 來自

健康咨詢描述: 請問平時吃的食物怎么換算苯丙氨酸?有沒有計算工公式?

醫生回復區

黃永芬
黃永芬 哈爾濱市第六醫院   主任醫師 擅長: 非酒精性脂肪性肝病,丙型病毒性肝炎,乙型病毒性肝炎 幫助網友:45049稱贊:2
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2021-01-21 19:06:30 我要投訴

      根據你描述的情況及咨詢的問題,苯丙氨酸是人體必須氨基酸。富含苯丙氨酸食品很多如奶酪、巧克力和柑橘類食品、鹽沙丁魚、番茄、牛奶和乳酸。飲料,奶酪,動物肝,牛肉,酸奶,精制牛奶,香腸,火腿,發酵食品,豆類,扁豆,菠蘿,香蕉,無花果等。計算多是以100g或100mL中含有多少mg的苯丙氨酸。可以這樣計算。

2021-01-21 22:10 ask92401735zp 追問

計算公式有嗎?

2021-01-21 22:13醫生回答:

你就看每100g里含有多少,不就出來了。沒有公式。

2021-01-21 22:15 ask92401735zp 追問

就是不知道才問的,比如100克蛋白質里面有多少苯丙氨酸?

2021-01-22 06:13醫生回答:

不同食物含有蛋白質和苯丙氨酸也不同,如嬰兒奶粉每100g,含有蛋白質12mg,苯丙氨酸220mg。

2021-01-23 10:03 ask92401735zp 追問

好的,謝謝!

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