面積主要是由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組合。它主要是將面團中的淀粉和雜質洗去了。所以說營養是挺好，但是什么食物也需要注意少食多餐。記住不要吃得太多。
      

      面筋的主要成分是面粉，面粉具有營養價值的，面筋含有蛋白質，碳水化合物，是組成人體的重要結構物質，所以含有豐富營養價值，但是不消化的人群還是不要吃的太多