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王娟 承德市中醫院 副主任醫師
擅長: 擅長心血管系統如高血壓病，冠心病，心衰，心律失常，
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2020-11-07 13:19:03
不同的食用油用途是不一樣的，比如煎炸應該用最耐熱的棕櫚油、椰子油、黃油、牛油、豬油等。炒菜應該用耐熱性較好的花生油、米糠油、茶籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等。做湯、涼拌應該用耐熱性差的亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油、未精煉的初榨橄欖油等
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