根據描述的癥狀，和提供的圖片，所說的多出來的肉是腫大的扁桃體，考慮是扁桃體的炎癥引起，大多和上火，熬夜，受涼，或煙酒刺激等有關系，平時要注意口腔衛生，少食辛辣刺激，干燥油膩的食物。
      

      這多出一塊肉是扁桃體，口咽部舌根粘膜都有明顯的充血，考慮是扁桃體發炎的可能性大，消炎方面建議口服，頭孢呋辛酯片，咽喉部噴開喉劍噴霧劑治療。
      
      以上是對“這是咽喉炎還是扁桃體發炎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      觀察圖片像是扁桃體發炎的，多數是細菌和感病毒感染引起來的，可以口服一些抗病毒和消炎的藥物進行治療，如果癥狀不見好轉，就要去當地醫院耳鼻喉科及時的檢查和治療的。