山藥屬于補脾胃的首推食物，它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用于煲湯，也可與各種食材清炒。
      

      你好，山藥的營養價值有調理疾病，還可以幫助我們降低血糖，山藥里有多種營養成分，可以提高免疫力，達到滋腎益精的效果。是使人體消化好、有益肺止咳作用。