根據你的描述過程，患者是因為燒傷以后，做了植皮手術治療，現在的情況是局部又痛又癢。這種情況下，如果是做了植皮手術三年多了，可能是因為局部炎癥問題引起的疼痛感覺。建議到正規醫院，掛號燒傷科門診檢查一下具體病變部位的情況，炎癥問題可以應用慶大霉素加生理鹽水濕敷局部皮膚治療。
      

      病情分析：
      燙傷疤痕的恢復需要一定的時間，現在出現疼痛癢的癥狀，那就說明皮膚表面又發生了變化，先可以對癥處理。
      指導意見：
      建議你在醫生的指導下局部涂抹蘆薈膠或是祛疤痕的乳膏，按說明使用就可以了，一定要注意避免局部的刺激和摩擦，同時還要注意飲食的調理，保持飲食清淡，不吃辛辣刺激的食物。