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吃了有點硬的排骨會不會感染寄生蟲病

男 | 35歲 2020-08-25 12:08:12 1人回復 來自

健康咨詢描述： 在農村買了幾斤剛殺的豬排骨，回來先水焯了一遍，又燉了20分鐘，吃了一口感覺還是有點硬，也不知道是不是真的熟了，萬一還沒有熟，會不會得寄生蟲的感染??？

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張興明
張興明 錦州市中心醫院   副主任醫師 擅長: 冠心病，心絞痛，腦血管病，失眠，胃十二指腸潰瘍，膽 幫助網友：110067稱贊：5
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2020-08-25 14:25:31 我要投訴

      你好，豬排骨燉了20分鐘可以殺滅寄生蟲了，吃了感覺硬還是沒有完全的熟透，最好再煮二十分鐘才有比較好的口感，有方便條件最好用高壓鍋來燉煮排骨，這樣需要的時間少，口味也更好一些。
      

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