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銀耳的熱量高嗎

保密 | 0個月 2020-07-30 08:44:50 2人回復 來自

健康咨詢描述: 銀耳的熱量高嗎

醫生回復區

高振宇
高振宇 錦州市中心醫院   副主任醫師 擅長: 擅長急慢性腎功能衰竭,腎病綜合癥,急慢性腎炎,高血 幫助網友:33870
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2020-07-31 11:11:10 我要投訴

      銀耳的熱量不是很高,而且嬰兒的營養價值也比較豐富,里面有蛋白質,維生素以及礦物質成分,她也能夠提高身體的免疫力,但是銀兒不是特別容易消化,所以說平時不要吃得太多。
      

朱潤香
朱潤香 盂縣中醫醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓病,糖尿病,肺部感染,慢性胃炎、冠心病、急性 幫助網友:15207
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2020-07-31 11:17:40 我要投訴

      營養素含量(每100克)
      熱量(大卡)261.00
      銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實體,銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳含有較多的膠質,能吸收大量水分,干燥后強烈收呈角質狀,硬而脆,呈白色或米黃色,當它吸水后又能恢復原狀。
      銀耳同其他“山珍”一樣,不僅是席上的珍品,而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
      

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