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有問必答網(wǎng)內(nèi)科消化內(nèi)科 → 豆?jié){煮開一分鐘就喝了會(huì)不會(huì)中毒

豆?jié){煮開一分鐘就喝了會(huì)不會(huì)中毒

女 | 26歲 2020-07-04 11:33:41 1人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢描述: 豆?jié){煮開之后就煮了一分鐘喝了會(huì)不會(huì)有事?

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張媛媛
張媛媛 北京大學(xué)人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)消化系統(tǒng)常見疾病,如慢性胃炎、消化性潰瘍、幽門 幫助網(wǎng)友:163
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2022-09-28 08:24:00 我要投訴

      你好朋友,如果煮開一分鐘就喝,是容易中毒的。開鍋后調(diào)為小火再熬3到5分鐘即可。未熟的豆?jié){不可食用,一是有豆性味,二是含有害元素。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
      

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