大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，蕎麥性味甘、涼，有開胃寬腸，下氣消積的功效。一起熬粥喝，相互之間取長補短，維生素、微量元素及礦物質、蛋白質的利用率更好，功效更顯著。
      

      病情分析：
      蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強血管的彈性、韌性和致密性。又有保護血管的作用。蕎麥能促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血，調節血脂，擴張冠狀動脈并增加其血流量等蕎麥中豐富的煙酸，能增強解毒能力，促進新陳代謝。蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質，能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質的合成。還有抑制血塊的形成，具有抗血栓的作用。蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。但對于孩子的食用應遵醫囑。
      指導意見：
      蕎麥米和大米一起熬粥，不僅營養豐富，還有其他食品無法可比的藥用功能，特別是高血壓、糖尿病患者，常食用大米蕎麥米有益于健康。
      

      病情分析：
      你好，具有降低血脂和膽固醇，軟化血管，保護視力和預防腦血管病變的作用
      指導意見：
      服用大米蕎麥粥，具有降低血脂和膽固醇，軟化血管，保護視力和預防腦血管病變的作用。是一種具有保健作用的飯
      
      以上是對“大米蕎麥粥有什么功效”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！