香椿是屬于發物的，香椿具有一定的刺激性和獨特的香味，對于敏感性體質和慢性病患者是不建議食用的。香椿中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能幫助人很好的補充身體中的維生素，而且香椿可以同雞蛋同炒，這樣既能幫助補充身體中蛋白質還能幫助將香椿中的營養元素很好的釋放出來。
      

      你好，我看到你的問題了，嗯，正常來講的話，香椿苗是屬于發物的呃，但是也不能說是絕對不可以吃少量食用還是可以的，但是不建議一次性大量服用，另外的話，不知道你現在有什么樣的癥狀，是禁食發物的嗎？
      

      病情分析：
      你好，香椿苗屬于植物營養價值比較豐富，含有維生素c，紅蘿卜素，蛋白質脂肪，糖類，鈣磷鐵等。
      指導意見：
      建議不屬于發物，只要不過敏，喜歡吃，可以炒雞蛋炸春芽，春芽拌豆腐，吃前最好焯水，減少亞硝酸鹽的含量，少吃多餐，適當的運動鍛煉。
      
      以上是對“香椿苗是發物嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！