你好，根據你所介紹的情況，口腔潰瘍是一種常見病，不會是因為在外面吃飯碰到別人的筷子，或者是路人身上有艾滋病其他病毒，就會通過潰瘍被傳染，人體被傳染疾病的重要因素，其中就是要足夠的病毒含量，其次就是有病毒侵入的創口，再有就是機體抵抗力較弱，因此，一些疾病不是那么容易被感染的，你有很強的防病意識，這非常好，但是不可以草木皆兵。

      口腔有潰瘍，筷子接觸到其他人，也許會沾染少量細菌病毒等病原體，但一般不會致病。肯定不會感染艾滋病毒的，因為艾滋病毒對外界的抵抗力弱，暴露于空氣中很快滅活，不是沾染新鮮血液或體液就不會感染。
      

      病情分析：
      艾滋病傳播途徑有性傳播，血液傳播，母嬰傳播。艾滋病病毒在空氣中一般不會存活的。根據你描述的情況不會感染艾滋病的。
      指導意見：
      保持心情舒暢，不要有思想壓力。不要想的太多。有口腔潰瘍。需要注意平時的生活飲食習慣，不要吃辛辣的，不要吃刺激性的食物。
      以上是對“口腔潰瘍會通過進食感染疾病嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！