您好！銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G。
      制作步驟
      1、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊洗凈。
      2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘。
      3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，煮15分鐘關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。至于您說的味苦澀，可能是您燉的時間長了。祝您健康！
      

      病情分析：
      主要是銀耳的苦澀感覺，冰糖和雪梨一般不會出現這種感覺的。
      指導意見：
      可以先把銀耳焯一下水，然后進行制作，雪梨最好去皮，可以適當加上大棗熬湯緩解一下。