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白果浸泡后營養會流失嗎

女 | 23歲 2020-03-16 14:23:12 1人回復 來自

健康咨詢描述： 據說浸泡白果只是泡掉有毒成分，它的有效成分是油融性的，有毒成分是水溶性的。

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:05:44 我要投訴

      白果浸泡以后營養不會流失的，因為白果有小毒，如果不浸泡的話，那么吃了容易引起中毒，所以說必須經過浸泡消毒處理一下才可以吃的，請問您明白了嗎？
      

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