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吃了發芽的土豆,會中毒嗎?

女 | 33歲 2020-03-05 20:24:13 1人回復 來自

健康咨詢描述: 今天吃了發芽的土豆,我想請問,如果沒有出現癥狀就沒事吧?還是毒素會沉淀在體內,日積月累對身體產生影響?

醫生回復區

王嫘
王嫘 中國醫科大學附屬第一醫院   副主任醫師 擅長: 擅長體檢項目的選擇、亞健康的診治;體檢報告的解讀;
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2022-08-25 15:45:20 我要投訴

      土豆發芽會產生一種叫龍葵素的毒素,極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的害處,但是如果大量食用的話,很可能會出現中毒的癥狀,表現為口腔及咽喉部瘙癢,上腹部疼痛,惡心嘔吐,腹瀉等癥狀。

2020-03-05 20:45 ask89433442wu 追問

如果沒出現癥狀,就沒事嗎?一般過了多久沒發作就沒事?

2020-03-05 20:47醫生回答:

一般8小時后會安全。

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