從圖片上來看，這種情況是有感染發生的。局部要進行消毒以及抗感染治療，您可以應用雙氧水以及碘伏進行擦拭，然后再使用百多邦或者紅霉素軟膏涂抹，能起到抗炎的作用。
      

      你好，你這個癥狀可以用碘伏擦拭干凈，涂抹京萬紅燙傷膏治療一下的，平時注意衛生，忌口辛辣刺激，不要接觸刺激性液體，不要用手抓撓，防止摩擦，避免引起皮膚炎癥癥狀加重
      

      病情分析：
      您好，根據您提供的病史資料，您目前出現的情況已經出現了局部皮膚感染的表現，不是單純的燒燙傷啦！
      指導意見：
      您好，根據您提供的病史資料，您目前這種情況我首先建議您要到醫院做局部的消毒處理，然后用克林霉素凝膠外用。
      
      以上是對“我爺爺78歲，炒菜的時候手被油燙傷，起泡”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      您好，所述的情況可能為手部二度或三度燙傷，出現水泡及紅腫疼痛的癥狀。
      指導意見：
      對于這種情況需要加強換藥處理，局部以碘伏嚴密消毒后，然后外涂美寶或京萬紅軟膏治療，避免創面合并感染。
      

      病情分析：
      你好！從你提供的圖片看老人手上的這個傷口還是比較嚴重的，已經形成潰瘍了，這種情況必須的盡快去醫院面診的。
      指導意見：
      建議盡快帶老人去醫院就診，做傷口專業處理，清楚壞死組織，加強換藥，適當抗生素，注意營養攝入。
      

      病情分析：
      根據你的病情描述來看，像你這種情況應該將傷口清洗消毒后，外涂濕潤燒傷膏，適當使用抗生素治療。
      指導意見：
      建議你在治療過程中不要吃辛辣食物和刺激性食物，多吃新鮮蔬菜水果，飲食清淡，多喝開水，促進傷口愈合。