病情分析：
      吃辛辣刺激性食物皮膚出現瘙癢干燥情況，初步考慮是皮膚過敏導致的表現。
      指導意見：
      建議您外用丁酸氫化可的松乳膏涂抹患處，口服氯雷他定片治療，忌口魚蝦蟹牛羊肉等發性食物。

      病情分析：
      像這種情況，很有可能對一些辛辣的刺激性的食物，有些過敏的原因所造成的表現。
      指導意見：
      這種情況就是和皮膚有很大關系，皮膚的敏感性比較強，一般來說最近不要吃這么刺激性的食物，也不要吃高蛋白的時候，皮膚燒一點一點涂抹一點抗過敏的藥膏，慢慢就會恢復了。
      
      以上是對“吃辣喝酒身上會發癢，皮膚會很干燥，一摸會掉皮”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！