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醫生回復區
2019-10-29 23:24:06 我要投訴
你好，這種天氣一般銀耳羹，第2天如果沒有變質的話，一般不會引起中毒的情況，但是不建議你吃隔夜的飯菜，對身體的健康是有一定的影響的。希望回答對你有所幫助。
2019-10-29 23:43
ask88575918zi
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好的，謝謝！
2019-10-29 23:44醫生回答：
不用客氣的
2019-10-29 23:19:47 我要投訴
病情分析：
隔夜的銀耳能吃，但最好不要吃。銀耳是營養價值比較高的補品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝。但是如果將銀耳煮成的湯水，在室溫下過夜，其營養成分可能會降低，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽，危害身體健康。其實，銀耳放置一夜產生的亞硝酸鹽不會很多，而亞硝酸鹽攝入量是需要達到一定量，才會給身體帶來危害，所以偶爾吃一兩次過夜的銀耳，危害可能不是那么大。但注意正確的保存，而且不能長期那樣吃。
指導意見：
銀耳湯是美容養顏湯，銀耳富含的膠原蛋白具有很好的潤膚作用，同時它還具有滋陰潤燥、安神、補脾、健胃的功效。
2019-10-29 23:43
ask88575918zi
追問
好，謝謝醫生
2019-10-30 00:13醫生回答：
不客氣的。
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