這兩種方式都是可以多，但是你不要吃涼菜，建議還是要吃熱菜，你早上炒好的菜中午再吃時需要再熱一下。如果你吃涼菜，有可能會導致胃炎癥狀加重。建議你平時應當注意最好做到蔬菜現做現吃。
      

      病情分析：
      您好，鑒于您所說的情況是有淺表性胃炎，食管反流病情存在，建議清淡易消化飲食
      指導意見：
      目前建議您清淡易消化飲食，避免辛辣刺激及肥甘厚膩食品攝入，生冷硬也是盡量避免，吃溫熱的即可
      

      病情分析：
      按你上面說的情況，你患有慢性淺表性胃炎，胃食管反流性胃炎，需遵醫囑服用藥物調理
      指導意見：
      建議平時要注意合理飲食，避免辛辣刺激性食物，忌冷飲及生冷，忌暴飲暴食，最好不要吃剩菜，目前情況剩菜最好自然冷卻，加熱服用
      
      以上是對“有慢性淺表性胃炎，胃食管反流”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好！早上炒好的熱菜中午吃。最好熱菜熱飯盛在鐵盒子里不要用塑料盒。中午吃飯時要充分加熱。如果條件允許最好吃新鮮的飯菜。
      指導意見：
      雖然剩飯不超24小時再次加熱后含亞硝酸鹽量比較低，但長此以往會影響到身體健康的。建議您平時多參加戶外運動，多喝點溫開水，加強腹部保暖，合理營養飲食，免生冷辛辣油膩等刺激性食物，盡量不要吃剩飯。