根據你提供的病史分析，小腿上有一大片牛皮癬，牛皮癬是一種慢性炎癥性疾病，發病原因不清楚，頑固難治，大部分患者冬天容易加重，建議每天使用卡泊三醇軟膏進行治療，避免用手搔抓，不要吃魚蝦海鮮，牛羊肉，不要飲酒。
      

      病情分析：
      牛皮癬又稱銀屑病，這是多種原因導致的一種難治性的免疫性皮膚病。
      指導意見：
      平時注意家里別太熱。局部皮膚注意保濕。如果感覺干的話，可以用維生素亦或者尿素軟膏等。少吃牛肉，羊肉等辛辣刺激食品。注意休息，適當鍛煉。
      

      病情分析：
      你好，牛皮癬具有頑固性和復發性的特點，用常規的方法很難根治，建議去專業皮膚科醫師指導下用消銀片。
      指導意見：
      你好，建議避免接觸刺激性洗滌用品，保持皮膚清潔衛生，忌搔抓皮膚，用溫水清洗，合理膳食，忌煙酒辛辣刺激的食物，不熬夜，多喝溫開水，飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜水果，適度運動，增強體質。
      
      以上是對“牛皮癬患者冬天如何護理”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      牛皮癬患者平時注意保暖，適當的運動，飲食方面也要注意攝入足夠的營養，不要挑食，避免感冒。不要吃葷腥的食物，少吃點辣椒，不要喝酒，平時要注意飲食選擇清淡的。衣服盡量選擇純棉的，因為一些化纖衣料或羊毛的衣服有些人過敏，會刺激皮膚加重病情。