凍雞胸肉不解凍直接煮吃，會不會致癌？
女 | 20歲 2019-09-24 18:45:31
1人回復
來自
健康咨詢描述： 雞胸肉在冰箱凍了三四天，拿出來不解凍直接放鍋里煮五分鐘就吃，吃了會不會致癌啊?？我只放了鹽，生姜煮 剛剛看百度上好多說雞胸肉必須要解凍，解凍后要煮二十分鐘才能吃不然會有細菌，會致癌的？
醫生回復區
2022-08-24 21:14:57 我要投訴
您好，凍雞胸肉放在鍋里煮了五分鐘，這種情況一般不會煮熟的，不知你目前有無腹痛腹瀉，如果沒有消化道癥狀，就多觀察吧，這種情況主要會導致腹瀉腹痛，到不一定會致癌的，希望我的回復能幫助到你。
2019-09-24 19:22
ask9232259650
追問
肉里面還有點紅，也沒事嗎？目前沒有不舒服 煮好的雞胸肉放冰箱明天吃可以嗎？ 就算吃了不熟的父母說吃不死就沒啥問題，我就有點慌百度后，更懵所以問下
2019-09-24 19:51醫生回答：
目前主要觀察有無嘔吐腹痛腹瀉，以后煮肉一定要煮熟才能吃。放冰箱的肉明天一定煮熟后在吃
2019-09-24 20:37
ask9232259650
追問
好的，謝謝你
2019-09-24 20:43醫生回答：
不客氣的。
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