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煎雞蛋加糖精會有毒嗎

女 | 35歲 2019-07-10 19:16:17 1人回復 來自

健康咨詢描述： 我給我媽媽煎雞蛋，撒了一點糖精，后來聽說這樣做有毒，但有爭議。。現在還沒有不宜狀況，想問一下這樣做法有毒嗎，望醫生給我普及一下有毒的做法預防一下。

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吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:33:13 我要投訴

      你好，糖精學名鄰苯甲酰磺酰亞胺，是一種不含有熱量的甜味劑，甜度非常高，遠高于蔗糖。一般是工業用途比較多。長期使用糖精有可能有一定的致癌性。不建議煎雞蛋的時候放糖精。很高興為你解答。
      

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