茶油怎么吃治胃病1.茶油鴨的材料有半只臘鴨，少許茶油、紫皮蒜蒜末、豆豉和辣椒粉。臘鴨斬塊，用茶油炒香，鴨皮會變得緊致；蒜末，豆豉和辣椒粉用小火煸炒后加水調汁，澆在臘鴨上；然后把臘鴨放入高壓鍋蒸三十分鐘即可。臘鴨本身就是咸的，所以不用再額外加鹽了。蒸的時候可以加點水，口感更好。2.茶香豆腐的材料有茶油、豆腐和肉末、蝦仁、雞蛋清及干淀粉，還有五香粉和胡椒粉等。先將豆腐切方塊，用沸水汆燙后撈出。肉末加入淀粉、鹽和五香粉腌制一段時間；蝦仁則需要加蛋清和鹽腌制。熱油將蝦仁和青豆劃熟，放入豆腐一同翻炒，然后加水，鹽一起燉干收汁即可。3.酸辣豆腐湯也有利于養胃，患者可以取二百克豆腐和五十克蘑菇，二十五克水發黑木耳和牛肉，少許雞湯、醬油、鹽和醋，還需要香菜、淀粉。豆腐切條；牛肉切絲；蘑菇木耳洗凈后均切絲；香菜摘洗干凈，切成碎末；雞湯燒開，加入姜蔥、牛肉、木耳和蘑菇，倒點醬油、鹽和醋燒開，再加入豆腐絲，淀粉勾芡后撒點香菜末便可。