健康咨詢描述: 因為黃花菜營養好,爺爺每天將大概30根鮮黃花菜用沸騰的水加熱煮20分鐘以上然后撈出來直接吃,步驟如下 1.將鮮黃花菜挑好然后放入涼水中 2.加熱水溫沸騰后,持續加熱煮20分鐘以上 3.撈出來連湯帶鮮黃花菜一起吃, 我在網絡上看到別人說煮鮮黃花菜的水不能喝,我和爺爺每次都會喝,請問這樣做法有問題嗎,黃花菜的毒可以去除徹底干凈嗎,營養價值會不會流失,求解
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