考慮食物噴槍一般是會吸入肺部導致肺部感染，建議可以到醫院做相關的檢查，平時要注意飲食情況，以免異物吸入肺部導致感染，等其他病情。不建議自行處理，以免耽誤病情。
      

      吃飯嗆，咽不下去，卡在中間，這個一般情況下是食管的問題。建議你到醫院去查一下喉鏡或者是食管兒鏡，看看到底有沒有異常。這個一般情況下是不會進入大腦的，不會造成細菌感染和腦膜炎的。
      

      根據你提供的信息資料分析，你說的這個情況我考慮應該不會造成顱內感染形成腦膜炎等等情況，因為單純的嗆鼻子可能會造成誤吸形成吸入性肺炎～～不會造成顱內感染的。注意在進食的時候不要喝水，呼吸，防止發生嗆咳造成誤吸形成吸入性肺炎
      
      以上是對“吃飯嗆到咽不下去卡在中間”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，很榮幸給你解答問題，這種情況的話，有可能是搶到鼻子里了。
      指導意見：
      注意休息，多咳嗽，多流鼻涕。讓留在鼻子里的食物殘渣都出來，這種情況的話，一般不會進入大腦的，更不會得腦膜炎。多喝水，一般不會細菌感染。