1、有些人雖覺食欲好，但吃了幾口就覺得胃部飽脹不適而中止進食，或者見到食物就不想吃。如強迫進食的厭食癥患者，常誘發惡心嘔吐；一些人甚至千方百計以誘導一吐為快。2、過多注意飲食和擔心發胖的心理，而主動拒食或過分節食，造成消瘦、營養不良，出現皮膚干燥、水腫，甚至骨瘦如柴，即使這樣，還認為這就是“骨感美”，只有這樣的擔心和控制才會有如此的效果。3、多有饑餓的感覺，但卻強迫自己不進食。他們善于研究食物的營養、熱量；隱藏或故意浪費食物。大約50%的厭食癥者伴貪食癥，暴食后又自己誘吐、服減肥藥、瀉藥等，或者大運動量活動，唯恐自己體重增加，從而導致水電解質紊亂（低血鉀、低血鈉等）和酸堿平衡失調（代謝性堿中毒）。4、體重明顯下降，出現水腫；體內缺乏脂肪，容易發冷、畏寒；體內激素水平異常，造成毛發細疏或體毛過多；心臟功能下降，心率緩慢、血壓下降、心率失常，導致猝死；心血流量降低，腦血管供血不足，易造成暈厥。5、常伴有性格改變，如抑郁、焦慮、喜怒無常、強迫或反復做某件事；常說謊、隱瞞其進食習慣等。指導意見：厭食癥的診治必須視患者的病情而定，病情嚴重的話，甚至必須入院接受心理醫生、專科醫生及營養師的觀察及診治，再配合行為治療，使到病人的體重漸漸回升。若是病情還不太嚴重，在心理醫生的輔導下，也有可能康復。適度的運動能激發食欲，但要避免激烈及費力的運動。如散步、慢跑、游泳等運動能幫助營養的吸收利用，并增加食欲。