你好,希望能幫您解答,荷蘭豆和許多豆類一樣、含有一種叫皂素的成分、生吃或者未加工熟透的話,食用容易中毒。如果出現(xiàn)惡心嘔吐,腹痛腹瀉,心慌胸悶,出冷汗等任何不適需盡快去醫(yī)院及時救治。
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