今天買了點大閘蟹但是死了幾個請問大閘蟹死了的能吃嗎

男 | 24歲 2018-10-30 19:02:56 3人回復來自惠州市

健康咨詢描述：今天買了點大閘蟹但是死了幾個請問大閘蟹死了的能吃嗎？

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根據你描述的情況分析，如果是今天死掉的是還能吃的，只是死的肯定沒有活的更有營養，而且口感可能會差一些，如果死了一兩天，建議最好還是丟棄或不吃。

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2018-10-30 19:08:28 我要投訴

這種情況下建議患者一定要慎重對待，死了的大閘蟹，極容易造成蛋白質的變性，容易造成患者嚴重的消化道反應，建議患者一定不要吃。

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2018-10-30 19:13:59 我要投訴

你好，死了的大閘蟹是不能吃的，當大閘蟹死了以后，體內的細菌迅速繁殖，并擴散到蟹肉，這些細菌會將其體內的氨基酸分解，產生一種有毒物質叫組胺，吃了會食物中毒的，死了的大閘蟹建議就不要吃了。
以上是對“今天買了點大閘蟹但是死了幾個請問大閘蟹死了的能吃嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！