健康咨詢描述: 為了羊肉燒得爛一些,我在燒羊肉時(shí)放了些醋,可聽說醋和羊肉不能同食,會(huì)傷害心臟,嚇?biāo)牢伊耍@樣我做的紅燒羊肉就不能吃了嗎?
這種說法都沒有科學(xué)意義的,也不必去過分擔(dān)心,有些說法是不正確的,因?yàn)槎紱]有經(jīng)過什么科學(xué)驗(yàn)證,所以說不能相信。醋和羊肉本身就是普通的食材。應(yīng)該說沒有什么配伍禁忌。
你好,醋和羊肉不能一起食用,羊肉和醋一起搭配不僅會(huì)削弱兩者的食療作用,還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),醋與寒性食物搭配比較好。
你好!這種說法沒有依據(jù),燉肉的時(shí)候少量放醋可取羊肉的膻味,增加鮮味,同時(shí)醋有軟化血管的作用可以在吃羊肉的時(shí)候做沾料增加口感。
以上是對(duì)“為了羊肉燒得爛一些,我在燒羊肉時(shí)放了些醋”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
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