對(duì)于胃癌的發(fā)病原因，目前無法明確，可能在飲食結(jié)構(gòu)基因遺傳因素，生活環(huán)境因素等多個(gè)方面有一定的關(guān)系，那么在飲食上主要是一些為黃曲霉素污染的食物，或者是一些辛辣，油炸，腌制燒烤等刺激性的食物，都是一些因素，但并不能夠完全的確定引發(fā)胃癌。
      

      您好!胃癌是我國(guó)最常見的惡性腫瘤之一，一些辛辣的食物，發(fā)霉的食物，還有剩飯剩菜，這些都容易引起胃癌的。胃癌的確診用胃鏡的檢查。建議您平時(shí)多吃新鮮蔬菜水果。
      

      病情分析：
      你好，引起胃癌的食物有油炸、煙熏食物，腌制食物，被黃曲霉污染而霉變的食物、過燙的食物等。
      指導(dǎo)意見：
      你好，建議憑啥忌煙限酒，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃油炸、煎烤得食物，飲食規(guī)律，不暴飲暴食。
      
      以上是對(duì)“哪些食物會(huì)引發(fā)胃癌呢？”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      "一、攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發(fā)病率高。
      二、喜食熏制食品的人易發(fā)胃癌。
      三、經(jīng)常吃腌制蔬菜和干咸魚可誘發(fā)胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。"