您好，根據您的描述，您家人的情況患有白癜風是可以吃蹄髈和鴨肉的，這個不會有影響，主要是平時注意防曬，少吃含有維生素C的食物，可以嘗試中醫或者激光治療控制
      

      病情分析：
      28歲的年齡白癜風的治療飲食上面需要營養豐富，所以說您想吃的這些東西都是可以吃的。
      指導意見：
      白癜風是自身免疫系統性疾病，需要內庫存基礎，積極對癥治療，同時建議您積極鍛煉身體，增強體質，以防復發。
      

      在治療白癜風時，對于白癜風的治療而言，千萬不可盲目的就醫，注意作息時間的規律性，不要經常熬夜，少吃辛辣食物，注意個人衛生的護理。平時一定要加強自身的鍛煉，增強體質，提高免疫力，才白癜風是易擴散的皮膚病，不及時治療的話白斑會擴散到全身各處，損傷外觀，所以一定要加強對自我皮膚的觀察，一點出現什么情況，及時到正規的醫院進行檢查，如果是白癜風及時得到治療，才能越早康復。
      
      以上是對“老年人治療白癜風需要注意些什么?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！