你好，食管癌不良的飲食習(xí)慣是高危因素之一，包括喜歡燙食，熱飲，熱茶，熱食，腌制品攝入過(guò)多，食物粗糙，高鹽飲食等均是不良因素，建議盡可能避免。
      

      食管沒(méi)有特殊的消化吸收功能。食管腔內(nèi)壁表面的一層是黏膜上皮層，既薄又軟，直接同食物接觸，因此最容易受到各種食物的刺激，如果過(guò)于粗糙、過(guò)于熱燙的食物在通過(guò)食管接觸黏膜上皮時(shí)，會(huì)擦傷或燙傷食管黏膜上皮，使黏膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等病變。