藏紅花的主要作用在于血,具有養血、活血、補血、行血、理血等功能。此外,藏紅花還具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養顏等功效,主治月經不調、經閉、產后瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病,對治療心腦血管疾病、調節肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌癥等療效顯著,用藏紅花泡水喝是藏紅花最常用的使用方法。飲用藏紅花茶,能防治心腦血管疾病。經過醫學研究發現,適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用,能降低高血壓,對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。
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