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吃過的胡蘿卜豆芽肉絲菜在二十二攝氏度下存放多長時間

男 | 24歲 2018-08-22 13:31:16 4人回復 來自

健康咨詢描述: 吃過的胡蘿卜豆芽肉絲菜在二十二攝氏度下存放多長時間再次蒸透后還可以再吃?

醫生回復區

陳朝
陳朝 揚州市中醫院   主治醫師 擅長: 中醫藥治療兒童咳嗽、腹瀉、厭食、遺尿等 幫助網友:21427
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2018-08-22 13:39:02 我要投訴

      病情分析:
      你好,使用后的剩菜,在常溫存放時間不要太久,一般不要超過四小時。
      指導意見:
      剩菜在保存階段,細菌容易生長繁殖,另外亞硝酸鹽含量也會增多。下次再吃,一定要將剩菜熱透。
      

王輝
王輝 錦州市中心醫院   主任醫師 擅長: 腹瀉,蕁麻疹,新生兒黃疸,腹痛,便秘,咳嗽,貧血, 幫助網友:12484
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2018-08-22 13:43:26 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據你的描述,這種情況下一般不要超過24小時。
      指導意見:
      建議注意聞聞是否變質,如果沒有異味,可以蒸透食用,盡量少做飯菜,現吃現做,不要吃剩飯,
      

李福英
李福英 平順縣婦幼保健計劃生育服務中心   副主任醫師 擅長: 小兒腹瀉、肺炎、新生兒、佝僂病、貧血及兒童常見病多 幫助網友:4845稱贊:8
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2018-08-22 13:49:33 我要投訴

      根據你描述的情況分析,你的剩菜剩飯,在常溫下保持最多不超過4小時,一般情況下剩菜剩飯,放置后就可以產生亞硝酸鹽,放的時間越長產生越多。
      
      以上是對“吃過的胡蘿卜豆芽肉絲菜在二十二攝氏度下存放多長時間”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

宋清蘭
宋清蘭 衛輝市人民醫院   副主任醫師 擅長: 從事兒科呼吸,消化,小兒神經系統等常見病多發病診治 幫助網友:27101
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2018-08-22 13:51:31 我要投訴

      剩飯剩菜,是很好的培養基,特別是環境溫度如果適宜,細菌很容易在其中滋生繁殖,特別是已經吃過的剩飯剩菜,筷子已經在口腔和菜中,起到了傳遞細菌的作用,在22度的環境中生長繁殖更快,如果再吃,最好不要超過六小時。
      

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