你好！食管癌的飲食注意：多食蔬菜、水果，豆類食物和牛奶，鮮魚、肉、蛋。避免暴飲暴食，三餐不定時；進食不宜過快、過燙、過硬；少食熏腌食品，避免高鹽飲食。禁煙酒。禁食辛辣刺激性食物。
      

      你好，根據你的描述，患者食管癌位置高沒法手術，這樣治療首選放療。對于食物療法，只是有預防性的作用，一旦得了食管癌，食療是沒法治療的，但是平時也要有飲食禁忌，盡量少吃硬的食物及太燙的食物，飲食上以清淡飲食為主，多吃新鮮的水果蔬菜。
      

      傳統中藥的有效成分對異常的癌細胞有先天排它性，并且直接影響人類的生命信息傳導系統。這些傳統中藥中的有效成份進入人體后能殺死癌細胞依存的菌群，可以促進白血球迅速生成和增強活力，并以數倍的速度增加免疫細胞的功能激活吞噬細胞，抑制殺死癌細胞。特別是能生成新的氮酪氨酸和膠原蛋白，這些物質非常喜歡附著在癌細胞上，進而將癌細胞緊緊裹住抑制殺死。這里中醫治療食道癌中上段早期有特除的治療效果。
      
      以上是對“我爸最近查出食道癌中上段早期”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！