你好，根據你的描述，食管癌顱腦轉移是不能手術的，治療方法可以做放療或者化療，食管癌及頭顱的放療效果非常好，建議積極治療，盡可能緩解病人痛苦。
      

      傳統中醫中藥治療食管癌有特別的治療效果，對正在形成過程中和早期形成的癌癥具有特殊治療意義的預防作用。這些傳統中藥可阻斷癌細胞的生成，將癌細胞殺死在育孕過程中，同時，將你感覺不到也檢查不出來的早期癌細胞殺死在搖籃之中。
      

      您好，如果食管癌發生頭部轉移，是不建議手術的，一來風險較大，二來晚期手術意義不大，患者在這種情況下可以配合中藥治療方案，選擇成分、抗腫瘤藥理作用明確的單體中藥人參皂苷rg3，它對人體無毒副作用，患者可長期服用。它進入人體后可以同時作用多個臟器，直接到達病灶，控制住腫瘤的進一步發展，提高患者免疫力，抑制腫瘤細胞浸潤、轉移和復發，減輕患者的疼痛等癥狀，改善患者食欲，延長晚期患者的生命期，提高患者生活質量。
      
      以上是對“因為吃飯偶有嘔吐，做胃鏡發現食管癌”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！