白癜風患者在飲食上可以考慮適當多食用堅果（核桃、花生、葵花子）、豆制品、黑芝麻、動物肝臟等；白斑不斷長大期間禁食海鮮、飲酒；避免維生素C的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。
      

      你要根據身體皮膚組織出現了白癜風病變的臨床情況，在臨床治療和護理過程中，也是比較重要的一個環節，首先保持樂觀心態，均衡飲食，通過多吃黑芝麻，黑豆，桑葚，木耳，茄子等食物調整身體的營養補充，但是要避免含有維生素最高的飲食和刺激性的食
      

      白癜風患者的飲食中要避免富含維生素C的食物，例如草莓、櫻桃、獼猴桃等。蔬菜中難免也有一些含有維生素C的蔬菜，如西紅柿、土豆、菠菜等，這類食物患者需避免!
      
      以上是對“哪些蔬菜白癜風患者可以吃呢”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等,忌食過酸,白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
      

      平時可多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等)豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。這些蔬菜都含有豐富的微量元素，對白癜風患者的黑色素細胞起到很好的促進作用。