你好，發芽的大蒜是可以吃的，但是我建議呀，你最好是選擇一些新鮮的吃就可以了，平時一定要注意，適量就可以，別吃太多營養也是不錯的，有利于殺菌抗病毒。
      

      你好，發芽的大蒜也可以吃的，這個和其他的食物不一樣的，發芽對身體也是沒有影響的，大蒜吃了有好處的大蒜扒開是不要馬上吃的，這個放置一會才會有好多功效的，你可以帶皮一起煮的，這個也是有好處的。
      

      你好，根據你的描述，你說的這種情況，發芽的大蒜是可以吃的，不會增加營養，也不會降低營養，發芽之后它的營養成分是和原來不一樣的，但他完全可以食用，這一點，請放心。
      
      以上是對“請問發芽的大蒜能吃嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      指導意見：
      你好，營養不會翻倍，吃是可以的，因為大蒜頭發芽只是蒜頭在適宜的外界條件下，利用其自身的貯藏養分而形成另一種形式的食用產品，只要大蒜頭末變色發霉腐爛，即使發了芽也能吃，可能味道跟新鮮的不一樣，謝謝。
      

      你好，根據你的問題，發芽的大蒜營養價值會降低，而且口感也不好，建議你可以把發芽的大蒜放在水中，置于陰涼通風處長成蒜苗，就可以食用了而且營養價值很高且美味。
      

      你好，發芽的大蒜，如果沒有腐爛，霉變是可以吃的，據說發芽的大蒜含抗氧化物質會更多一些，對心腦血管疾病有益，但口感不如新鮮的大蒜！
      

      指導意見：
      發芽的大蒜是可以服用的，營養是否翻倍不清楚，發芽的大蒜是與蒜苗一樣的味道和營養的，也與蒜臺一樣的味道和營養的，吃發芽的大蒜是不會有事的。
      
      以上是對“請問發芽的大蒜能吃嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！