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胡蘿卜土豆菜隔夜還能吃嗎

男 | 43歲 2017-11-10 16:26:30 1人回復 來自

健康咨詢描述： 胡蘿卜土豆菜隔夜還能吃嗎？聽說綠葉菜的亞硝酸鹽含量高，那么胡蘿卜土豆是屬于亞硝酸鹽高的嗎？是不是比青菜類的亞硝酸鹽略低一些呢？在冰箱放兩天應該還能吃吧？

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:13:49 我要投訴

      病情分析：
      你說的這種情況就是把胡蘿卜和青菜放上兩天能不能吃的問題，這種情況肯定是不能的。
      指導意見：
      如果放置時間過久以后，就會發生的化學變化和發霉變質，至于你說的亞硝酸鹽肯定是會吸出來，但是不是很多，可以引起人體的急性胃腸炎。
      

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