指導意見：
      目前還沒有明確的結論，證明酸性還是堿性容易發胖。首先要明確的是，人體的酸堿度是會變的，只是體內的緩沖物質可以令酸堿度維持在一定的范圍之內。而酸堿度就會在一定的范圍之內波動。有的人波動范圍稍微偏向酸性，而有的比較中性，偏堿性的其實不多。若一個人比較瘦，也就是肌肉含量比較高，那么他的蛋白質應該就比較多，因為構成肌肉的是肌蛋白，而蛋白質是偏向堿性的，所以他的酸堿度比較可能是偏向與堿性的（但是蛋白質水解后會成為氨基酸，所以之說可能而已）。但是比較胖的人，身體呈酸性的可能性更大（脂肪酸），這個可能性明顯高于一個瘦人呈酸性的可能性。所以說，應該是胖的人比較容易呈酸性，而瘦的人比較容易呈堿性，并不是酸堿度影響胖瘦，而是胖瘦影響了酸堿度波動范圍的偏向。