白癜風患者最好是不要吃泡菜腌制的食物，生活中可以適當的補充維生素來提高免疫力，多喝水促進新陳代謝，避免熬夜喝酒。多吃一些青菜和水果，補充一下維c。
      

      白癜風屬于慢性皮膚病，它的發病因素主要跟遺傳因素、精神因素，免疫因素、以及微量元素缺乏等等有關系，生活中不能喝酒，不能吃辛辣海鮮，牛羊肉，維生素C多的食物也不能吃，腌蘿卜可以的。
      

      多吃產熱食物：新鮮米面，低溫會對白癜風患者內分泌及消化系統產生一定影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，白癜風患者冬季應適當增加以上產熱營養素的攝入，另外，B族維生素有利于正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。值得注意的是，冬季由于日照較少，我們的皮膚較夏季顏色淺，不明所以的白癜風患者誤認為冬季白癜風減輕而不去治療，白白錯過一年中白癜風治療佳時機。
      
      以上是對“白癜風能不能吃腌蘿卜”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      白癜風飲食注意以下幾點不必大范圍的忌口，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。由于白癜風的發病多因素、復雜性，治療效果也受諸多因素影響，一種藥物或方法并不能恢復健康所有白癜風病人。所以，能否取得較佳療效，使白癜風病人獲得康復痊愈，醫生的責任心非常重要。醫務人員要有良好的醫德修養，白癜風患者要選擇的醫院，一定要視患者為親人，對每個白癜風患者都應做到認真細致觀察病情，準確的掌握和記錄病情，這樣醫院方能針對白癜風患者的個體差異及病情差別制定出恰當的治療方案，為使白癜風患者早日擺脫痛苦與煩惱盡心盡責。
      

      （1） 忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。
      （2） 少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。
      （3）白癜風病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。
      祝早日康復。