病情分析：
      你的問題是做過胃大部切除手術已好多年了，目前患有胃炎。
      指導意見：
      你這種情況是不會影響喝水的，可以喝白開水，只要不是太熱就沒問題的，飲食清淡一些，少吃辛辣刺激性食物，這是重點。
      

      病情分析：您的情況是殘胃炎，現在還有什么癥狀嗎？沒有癥狀的話注意保養就好！指導意見：可以喝溫開水，但是飯前半小時內不要喝，吃飯要少食多餐，不要吃辛辣刺激的，辣椒，蒜，韭菜，酒都不要吃！
      

      病情分析：你好根據你的情況來看，你說的這種情況是可以喝水的但是不要喝得太多。指導意見：這種情況最好是吃點消炎藥物治療，你可以到醫院輸液治療平時注意清淡飲食少食多餐。
      
      以上是對“1979年胃手術切除5分之3”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！